Champagne Dom Pérignon Blanc Millésimé 2015 Edition Speciale Jean-Michel Basquiat, 75 cl

Ces coffrets de champagne Dom Pérignon Vintage 2015 par Jean-Michel Basquiat en édition limitée (3 x 75 cl) résultent d'une collaboration exceptionnelle entre Jean-Michel Basquiat et Dom Pérignon, mariant l'art audacieux et provocateur de Basquiat à l'image de luxe et de créativité de la maison Dom Pérignon. En intégrant les œuvres de Basquiat sur ces bouteilles en édition limitée, Dom Pérignon affirme son positionnement avant-gardiste et exclusif, tout en rendant hommage à l'influence artistique de Basquiat.

Jean-Michel Basquiat, artiste américain d'origine haïtienne et portoricaine, est connu pour son style audacieux mêlant graffiti, néo-expressionnisme et critiques sociales. Ses œuvres, souvent centrées sur des thèmes comme le racisme, la culture urbaine et la politique, ont marqué l'art contemporain malgré sa disparition prématurée à 27 ans.

Dom Pérignon rend hommage à l’art de l’assemblage de ses champagnes avec une édition spéciale du Vintage 2015. Une collection singulière de trois flacons et coffrets réalisée avec les ayants droit de Jean-Michel Basquiat.

Cet écrin se compose de six bouteilles (deux séries de trois étuis), qui, une fois réunies, forment un sublime tableau.

Dom Pérignon ne peut être que millésimé. Dans l’obscurité de la Cave, à l’intérieur des flacons, chaque millésime va vivre une lente transformation au contact des levures. Il ne faudra pas moins de huit années d’élaboration pour obtenir l’équilibre, un dialogue harmonieux du caractère de Dom Pérignon Vintage. Le champagne présente un équilibre parfait plutôt que la fraîcheur juvénile attendue. 

Appellation: AOC Champagne

Millésime: Dom Pérignon Vintage 2015, né d'une année aux contrastes exceptionnels, se distingue par sa force et une présence tactile marquante durant la dégustation. L'année viticole 2015 s'est distinguée par ses remarquables contrastes climatiques, débutant avec un printemps particulièrement froid, suivi d'une période prolongée de chaleur et de sécheresse jusqu'à la fin d'août. Les vendanges, entamées le 7 septembre sous un soleil éclatant, ont bénéficié d'un état sanitaire impeccable des vignes, révélant une générosité et un équilibre exceptionnels des raisins. Ce millésime promet une richesse aromatique remarquable, capturant l'essence unique de l'année.

Dégustation: Dom Pérignon Vintage 2015 se distingue par un profil aromatique complexe où se mêlent les notes intenses de cacao et de torréfaction, équilibrées par la délicatesse des arômes floraux de tilleul, jasmin et pivoine. Rehaussé d'un bouquet d'épices telles que l'anis et la cardamome, il offre également une fraîcheur fruitée et végétale, avec des touches subtiles d'orange et de papaye verte. Cet accord de saveurs crée une harmonie gustative pour les amateurs de vins fins. Le millésime 2015 se caractérise par son amplitude et sa délicatesse, offrant une expérience sensorielle unique. Les notes de pêche, brugnon, agrumes et gentiane se fondent harmonieusement, conférant au vin une texture riche et une palette aromatique diversifiée. Cette cuvée, à la fois riche et équilibrée, capte l'essence des terroirs exceptionnels d'où elle provient, promettant une dégustation mémorable.

Accords mets et vins: Dom Pérignon Vintage 2015 exprime son caractère distinctif notamment en accompagnement de fruits de mer de choix comme le caviar, le king crab et la langoustine. Le profil aromatique du vin s'accorde également parfaitement avec des viandes aux notes acidulées telles que le porc, l'agneau ou le canard. Les touches exotiques de kiwi et goyave, ainsi que les épices de curry vert, accentuent la complexité de ce millésime, offrant une expérience gustative riche et intense.

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