Appellation: vodka de raisins champenois infusée au caviar Ossetra Tsar Impérial® ( 20 g de caviar sont nécessaires pour la fabrication d'un litre de vodka).
Dégustation: le nez est délicat et révèle des notes iodées, presque fumées. La bouche est pleine et dense. Le milieu de bouche apporte du gras et révèle la sensation d’éclat des grains de caviar. Il est contrebalancé par la fraîcheur citronnée de la base de vodka Guillotine Originale.
Service: Cette vodka au caviar se sert à une température idéale allant de - 2 à 4 °C. Ainsi dégustée seule, elle permet avant tout, selon les mots de Mikael Petrossian « d’envisager une autre approche du caviar, une nouvelle expérience de découverte du produit ».
Accord mets et vodka: elle s’accommodera efficacement des grands classiques que sont poissons fumés, taramas et bien entendu caviar, dans des tagliatelles au caviar Ossetra et leur sauce vodka caviar par exemple.
Vol. alc.: 40%
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