Appellation: AOC Champagne Grand Cru
Assemblage: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir:
- Chardonnay Grand Cru des terroirs d’Avize, Le Mesnil-sur-Oger et de Cramant
- Pinot Noir Grand Cru en provenance d’Ambonnay
Millésime: 2002 - Les très belles conditions climatiques de cette année 2002 ont permis d’atteindre d’excellent stades de maturité. Vendangés à la mi-septembre, les raisins présentaient une grande richesse en sucres et de belles acidités.
Vinification et dosage: 20% des vins sont vinifiés en fûts de chêne afin d’apporter une structure élégante et soyeuse. 50% de l’assemblage fait l’objet d’un élevage sur lies. Champagne non dosé.
Notes de dégustation: "Robe de couleur jaune dorée qui porte de fins trains de bulles dévoilant des notes complexes qui combinent jeunesse et maturité : croûte de brioche, vanille et fines notes boisées alternant avec les agrumes tels que citron et mandarine. À la fine attaque de bouche succède un toucher soyeux et tramé à la persistance infinie."
Association culinaires: grand champagne pour accompagner tout un repas de haute gastronomie.
Curiosités: la bouteille a dessin inédit a été crée par deux femmes, Carol Duval-Leroy et Sandrine Logette-Jardin, son maître de cave. Sur la bouteille sont graves les initiales des prénoms des trois fils Duval-Leroy: Louis, Charles et Jean.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
You may also like
Plus de Duval-Leroy
Plus de Champagne
Vu récemment