Signature intemporelle du style Palmer, Brut Réserve est élaboré à partir des plus beaux terroirs de la Champagne et se distingue avant tout par sa finesse et son élégance. Une part importante de vins de réserve lui confère une plénitude et une maturité rares.
Appellation: AOC Champagne, Reims
Millésime: non millésimé
Assemblage:
- 10-15 % Pinot Meunier
- 35-40 % Pinot Noir
- 50-55 % Chardonnay
- Vins de réserve : 30-35 %
Dégustation: Arômes d’agrumes, de poire et d’abricot, des notes discrètes de noisettes et de viennoiseries. Il séduit par sa fraîcheur : un modèle d’équilibre.
Accord mets & vins: Le Brut Réserve, d’une parfaite distinction apéritive, se prête à être consommée en toutes circonstances. Elle peut facilement être emmenée à table où sa générosité méritera, par exemple, un beau plat de poisson à la crème ou une aile de pintade aux champignons sauvages
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