Champagne Leclerc Briant Réserve Brut BIO, demi-bouteille 37.5 cl

Appellation: AOC Champagne, Epernay

Millésime: Vendange 2016 – Tirage: Juillet 2017. Dégorgement à partir de Décembre 2019

Assemblage: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Dosage : 4 grames / litre

Dégustation: robe à l’aspect satiné et fluide, de couleur jaune topaze nuancée de vert. Nez fruité, incarné par des notes de coing, de pomme, de poire. L'aération révèle des notes plus pâtissières de beurre, de cannelle et de moka. En bouche, une acidité citronnée et minéralité venant s'ajouter au volume fruité, le tout menant à une finale élancée, à la fois iodée et terrienne.

Accords mets et vins: Il sublimera les plats à base de porc tels que le jambon de Reims ou le travers. Il s'accorde également parfaitement à une poularde accompagnée de ses girolles.

Notes des critiques:

• Decanter - 90/100
• RVF - 16/20
• Falstaff - 93/100

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