Champagne Duval Leroy Blanc de Blancs Premier Cru 2008, 75 cl

Ce millésime 2008 sublime les Chardonnays issus des plus belles parcelles certifiées Grand Cru de 6 Villages de la Côte des Blancs. Cette cuvée est l’affirmation du style Duval-Leroy dans ce qu’il a de plus beau, bien aiguisée par une fraîcheur exquise.

Au nez se révèlent des arômes complexes de fleurs blanches, mandarine, amandes chaudes. En bouche, ce grand vin est soyeux d’une onctuosité et d’une souplesse qui lui confèrent un grand équilibre et richesse.

Terroir et cépages:  6 villages Grand Cru de la Côte des Blancs : Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Oiry et Vertus en Premier Cru avec les parcelles de Barilliers, Faucherets et les Monts Ferrés

Dégustation: Robe d’un or étincelant avec de fines bulles persistantes. Le nez apporte richesse et subtilité d’une courbe aromatique complexe et rafraîchissante à la fois. Premier nez avec des arômes de fleurs blanches solaires comme le jasmin, d’oranges sanguines et d’amandes chaudes torréfiées. En bouche, on sent un grand champagne de profondeur, tendu et minéral, caractérisé par une attaque vive dans une vinosité soyeuse, finement structurée et boisée.

Accords: Cette cuvée révèlera les saveurs d’un plat de noix de Saint Jacques poêlées aux agrumes ou d’un chèvre frais, comme un Valencay. 

Le meilleur moment: 22H, le vin principal. Un très grand vin blanc, il peut faire un repas à lui seul.

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