Cognac Godet XO Fine de Champagne 40%, 70 cl

UN COGNAC DE 25 ANS D’ÂGE MOYEN, ASSEMBLAGE DES DEUX CRUS EMBLÉMATIQUES DE GRANDE ET PETITE CHAMPAGNE.

Vieilli en fûts de chêne et assemblé à La Rochelle, face à l’Océan, il conserve ce caractère atlantique hérité de ses ancêtres. Il évoque ainsi leurs voyages commerciaux sur l’Atlantique, la Manche et la Baltique, et les liens très forts de la famille Godet avec la mer et les pays de la ligue hanséatique. Cette activité qui valut à Gédéon-Louis Godet d’être nommé sous-commissaire de la marine royale néerlandaise au 18ème siècle.

Appellation: Cognac Fine Champagne 

Qualité: 25 ans moyen

Assemblage: Ugni Blanc 100% du crus Grande Champagne et Petite Champagne

Dégustation: "Puissant, complexe et lourd avec un nez de violette et un parfum de jasmin; une touche fruitée de pruneau, de miel et de cuir russe en bouche. Très longue sensation de "vieux cognac" mais avec des arômes frais et subtils." (JEAN-EDOUARD, MAXIME & CYRIL GODET)

Nez aux notes subtiles de jasmin et de violette, suivies du parfums de miel, prunaux et vieux cuir. Fraîcheur et subtilité arômatique en bouche, qui laissent place à un profond rancio, marié à des notes parfumées.

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